Food Blog

Every day we talk about food...

Why not do it here?

Raccontaci per prima cosa qualche cosa di te, dal punto di vista professionale

Io sono arrivato in Nielsen dopo aver collaborato con la GPF di Giampaolo Fabris, una società che si occupava di ricerche di mercato. Fabris è stato professore dello IULM,...

Per prima cosa raccontami qualche cosa della tua vita professionale

Sono un tecnologo alimentare, laureato a Milano nel lontano ‘77. Fin dall’inizio ho cercato di mettere insieme tutti gli esami che riguardassero il latte (sia all’interno del corso di...

April 15, 2019

Come prima cosa iniziamo con una breve presentazione; quali sono le principali esperienze di lavoro ?

WOW, grande domanda. Ho iniziato con dare un obiettivo al mio percorso universitario, a Bologna dove non c’era scienze delle preparazioni alimentari,...

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Intervista a Maria Cristina Alfieri, direttore editoriale di Food ed Italianfood.net

June 3, 2019

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